お肉が主となる我々Michele Brownですが、お肉以外で美味しいをご紹介!!

その1つが『ソフトシェルクラブ』。

 

なんと、脱皮直後の蟹なんです。脱皮直後というのは殻がまだ柔らかく、殻ごと食べれるんです。

しかも、その殻や殻と身の間にはたくさんの旨味成分が!!

今まで味わったことのない様な旨味を感じながら、そこに添えてある当店オリジナルのトマトソースは蟹との相性抜群!前菜にはもってこいの一品でありながら、ステーキのサイドとしてもご注文頂けるんです!

 

最高のステーキに、殻ごと食べれる希少価値の高い蟹!ワインが進むこと間違いなしです!

 

ぜひご賞味くださいね!