[:ja]お肉が主となる我々Michele Brownですが、お肉以外で美味しいをご紹介！！
その１つが『ソフトシェルクラブ』。
なんと、脱皮直後の蟹なんです。脱皮直後というのは殻がまだ柔らかく、殻ごと食べれるんです。
しかも、その殻や殻と身の間にはたくさんの旨味成分が！！
今まで味わったことのない様な旨味を感じながら、そこに添えてある当店オリジナルのトマトソースは蟹との相性抜群！前菜にはもってこいの一品でありながら、ステーキのサイドとしてもご注文頂けるんです！
最高のステーキに、殻ごと食べれる希少価値の高い蟹！ワインが進むこと間違いなしです！
ぜひご賞味くださいね！[:]