Michele Brownであるという事

我々の大切にする3つの要素
技術

技術

「技術」を身に付けるには、夢を描く大志を持つ事。その真髄とは・・・。

空間

空間

なぜ人は「美味しい」と思うのか。それは・・・。

愛情

愛情

我々にはその定義がある。「愛情」言葉を理解し、表現する事を忘れては我々のいう料理にはならないだろう。

Our Story

Our Story

常に高みを見つめ、描く夢を現実にする。お客様を「お客様」としてではなく、「自分の大切なあの人」と思いながら接することで、日々の仕事に充実が生まれます。会社がどう生きるかは、そこにいるスタッフがどう生きているか。つまり成長ある組織であることが我々の目指す形であり、共に過ごしてくれるスタッフへの恩返しでもあると考えます。

Our Team

皆様に満足して帰っていただきたい・・・その願いを叶える精鋭。
Yuta Taniyama
Yuta Taniyama
CEO
Yohey Miyamoto
Yohey Miyamoto
Chef
Keiji  Matsuo
Keiji Matsuo
Chef

Our Product

世界に名を誇る世界三大牛をはじめ、当店の人気の品々

Michele's Members

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